Aprende a hacer piruletas caseras saludables con ingredientes totalmente naturales. Receta de lechón sin gluten, sin lácteos, sin soja y sin colorantes.
A mis hijos les encanta recibir golosinas especiales porque, bueno, son niños. Pero encontrar unos elaborados sin saborizantes ni colorantes artificiales es casi imposible.
Fue necesario mucho ensayo y error para encontrar la receta de paleta perfecta y a mis pequeños probadores no pareció importarles el proceso en lo más mínimo. Hace unos años se me ocurrió un y, aunque estaba delicioso, queríamos probar otros sabores.
Esta vez se nos ocurrió una receta de paleta de fresa y a los niños les encantó. Esta receta no contiene saborizantes, colorantes ni jarabe de maíz artificiales.
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Piruletas Caseras
Para hacer piruletas caseras, necesitarás moldes con ventosas y palitos. Encontré un juego que tenía palitos reutilizables junto con varias formas y diseños diferentes para los moldes. También se pueden convertir en caramelos duros usando
Ingredientes
Cómo hacer piruletas saludables
- Coloca un palito de lechón en cada uno de los moldes de lechón y déjalo a un lado.
- Licue las fresas liofilizadas en una licuadora para obtener fresas en polvo.
- Agrega el azúcar, el almíbar y el jugo a una cacerola pequeña.
- Llevar a ebullición y dejar al fuego hasta que el líquido alcance los 300 grados. Verifique la temperatura con un termómetro para dulces.
- Revuelva con frecuencia para evitar que se queme el fondo.
- Una vez que el líquido alcance los 300 grados, retira la cacerola del fuego.
- Agrega el polvo de fresa.
- Vierta la mezcla en los moldes con ventosas.
- Déjalos reposar durante unos 30 minutos o hasta que endurezcan.
- Saca los chupones de los moldes y disfruta.
Cómo hacer piruletas de miel
Para esta receta estoy usando miel. La miel es un excelente sustituto saludable del jarabe de maíz y puede sustituirse igualmente en las recetas.
También se puede usar jarabe de arce en lugar de miel en esta receta para darle un sabor a arce.
Hacer piruletas saludables
Encontrar la textura de caramelo duro adecuada me llevó bastante esfuerzo. Terminaría demasiado blando, demasiado pegajoso o no se endurecería en absoluto. Mi principal objetivo al hacer piruletas era eliminar los colorantes, el jarabe de maíz y los sabores artificiales.
En lugar de utilizar colorantes, puedes utilizar polvos alimentarios para obtener el color que desees. También descubrí que la miel sustituida igualmente por el jarabe de maíz funciona bastante bien.
Colorantes alimentarios naturales
- Rojo: Remolacha
- Naranja: Zanahoria
- Amarillo: Cúrcuma
- Verde: matcha y espinacas
- Azul: arándanos
- Púrpura: zanahorias moradas, batatas moradas y arándanos
- Rosa: Fresas y frambuesas
- Marrón: Canela, cacao en polvo y azúcar de coco.
El mejor azúcar para los retoños
Estoy usando azúcar de caña orgánica. El uso de productos orgánicos garantiza que no obtendrá ningún OGM ni productos químicos. También se puede utilizar azúcar de coco, pero automáticamente hará que los retoños se doren. Sigue siendo delicioso y saludable, pero no tan fácil de personalizar para los niños.
Para hacer retoños cetogénicos, puedes usar fruta de monje para reemplazar el azúcar. La fruta del monje se elabora a partir del jugo de la fruta y no tiene calorías. La fruta del monje es baja en carbohidratos y se usa a menudo en
Recetas aprobadas por niños
Piruletas de fresa caseras
Una receta sencilla y deliciosa de paletas de fresa totalmente naturales que tus hijos seguramente disfrutarán.
Tiempo de preparación 5 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo adicional 30 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Curso Postres
Cocina Americano
Porciones 10 gente
calorías 656 calorías
Instrucciones
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Coloca un palito de lechón en cada uno de los moldes de lechón y déjalo a un lado.
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Licue las fresas liofilizadas en una licuadora para obtener fresas en polvo.
-
Agrega el azúcar, el almíbar y el jugo a una cacerola pequeña.
Llevar a ebullición y dejar al fuego hasta que el líquido alcance los 300 grados. Verifique la temperatura con un termómetro para dulces.
Revuelva con frecuencia para evitar que se queme el almíbar y el azúcar. -
Una vez que el líquido alcance los 300 grados, retira la cacerola del fuego.
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Agrega el polvo de fresa.
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Vierta la mezcla en los moldes con ventosas.
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Déjalos reposar durante unos 30 minutos o hasta que endurezcan.
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Saca los chupones de los moldes y disfruta.
Nutrición
Calorías: 656caloríasCarbohidratos: 173gramoProteína: 0.3gramoGordo: 0,4gramoGrasa saturada: 0,01gramoGrasa poli-insaturada: 0,01gramoSodio: 6mgPotasio: 76mgFibra: 0.2gramoAzúcar: 172gramoVitamina A: 0.3UIVitamina C: 1mgCalcio: 8mgHierro: 0,4mg
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No soy nutricionista. La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.