¡Estos retoños son perfectos para Pascua o cualquier ocasión! Chupones para niños sin colorantes, sin azúcar refinada, sin gluten y sin lácteos.
A mis hijos y a mí recientemente se nos ocurrió una receta saludable. Ahora que la Pascua está a la vuelta de la esquina, hemos estado ocupados en la cocina tratando de perfeccionar una receta saludable. Probamos varias variaciones diferentes de azúcares naturales, líquidos y tiempo de cocción. Finalmente, conseguimos uno que parecía una paleta, ¡y los niños lo aprobaron totalmente!
Debido a las próximas vacaciones de Pascua, quería crear un tonto que me hiciera sentir bien cuando mis hijos comieran. Siempre he llenado las canastas de Pascua de mis hijos con bocadillos saludables y calcomanías en lugar de conejitos de chocolate y gominolas. A medida que crecen, son más conscientes de los dulces.
Mi solución para esto es recrear todas las delicias azucaradas y llenas de tinte con ingredientes saludables. Cocinar y hornear con azúcares naturales y harinas sin gluten puede resultar complicado. Una vez que conseguimos una receta, estos retoños fueron lo suficientemente simples como para que los niños incluso pudieran ayudar.
CÓMO HACER CHUPONES SALUDABLES
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INGREDIENTES
SUMINISTRO NECESARIO
INSTRUCCIONES
- Coloca un palito de lechón en cada uno de los moldes de lechón y reserva.
- Vierte todos los ingredientes en una cacerola mediana y revuelve bien.
- Llevar a ebullición y dejar al fuego hasta que el líquido alcance los 300 grados. Verifique la temperatura con un termómetro para dulces.
- Revuelva con frecuencia para evitar que se quemen la miel y el azúcar.
- Una vez que el líquido alcance los 300 grados, retira la sartén del fuego.
- Deje que las burbujas bajen y luego agregue el aceite esencial si lo usa.
- Vierta la mezcla en los moldes con ventosas.
- Déjalos reposar durante unos 30 minutos o hasta que endurezcan.
- Saca los chupones de los moldes y disfruta.
ALGUNOS CONSEJOS PARA HACER CHUPONES
- Como dije antes, hemos estado ocupados perfeccionando esta receta. Probamos 7 recetas diferentes antes de sacar un hermoso retoño del molde. Algunos eran demasiado duros y otros demasiado blandos. Algunos eran demasiado dulces y otros no lo suficientemente dulces. ¡En el camino, se me ocurrió una pequeña lista de cosas que debes hacer cuando vas a hacer tontos!
- La proporción de azúcar y jugo que uses es muy importante. Si esto se desvía un poco, los retoños no saldrán. ¡Creeme lo se! 😉
- La miel es crucial. En los retoños comprados en la tienda, encontrará jarabe de maíz en la lista. La miel reemplaza el jarabe de maíz y ayuda a que el retoño mantenga su forma.
- ¡No apresures el tiempo de cocción! El líquido debe alcanzar los 300 grados, lo que se conoce como etapa de crack duro.
- Tampoco lo cocines demasiado. Los azúcares se pueden quemar fácilmente y, si la temperatura supera los 300 grados, el retoño puede tener un sabor a quemado. Nuevamente, ¡confía en mí en este caso! Te lo digo, yo cometí todos los errores y mis pobres hijos fueron mis conejillos de indias en el camino.
- No es necesario rociar ni engrasar tus moldes. Si sigues la receta, los chupones saldrán directamente de los moldes de silicona.
UN POCO SOBRE LOS INGREDIENTES
AZÚCAR DE COCO
El azúcar de coco es un azúcar de palma que se produce a partir de la savia del tallo floral de la palma de coco. Tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar de mesa normal, lo que la convierte en una opción mucho más saludable.
El azúcar de coco contiene vitaminas, minerales y fitonutrientes, como hierro y zinc. También contiene inulina, que puede estimular el crecimiento de bacterias buenas en los intestinos. Esto puede ayudar a estimular el sistema inmunológico. Llevar una dieta rica en productos de coco puede promover un corazón sano.
Aunque el azúcar de coco tiene muchos beneficios para el organismo, sigue siendo un azúcar. Se deben limitar los azúcares porque un exceso de cualquier tipo de azúcar puede afectar el aumento de peso, la inflamación en el cuerpo, el crecimiento excesivo de levadura y los antojos.
MIEL
Aunque esta es una receta tonta, la miel es excelente para el tracto digestivo y los problemas respiratorios. Una cucharada llena de miel cruda local es muy calmante para el dolor de garganta y puede ayudar a aliviar la tos.
La miel es una buena fuente de antioxidantes. Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.
La miel puede contrarrestar los alérgenos del polen, lo que la convierte en una excelente solución para ayudar con las alergias estacionales.
ZUMO DE MANZANA ORGÁNICO
En realidad, el jugo agregado es opcional en esta receta. Puedes hacer estos retoños con agua si no tienes jugo a mano. ¡Decidí agregar jugo de manzana para darle un poco más de sabor! ¡Mis hijos disfrutaron el sabor de manzana y miel!
También puedes probar diferentes jugos para obtener un sabor diferente, o incluso puedes prepararlo para el invierno.
NUESTROS MOLDES DE LECHONES FAVORITOS
Encontré el ! Me encantan porque vienen con palitos reutilizables y de varias formas diferentes. Cada vez que hacemos retoños, a los niños les gusta mirar todas las opciones y, por lo general, hacemos algunos retoños en cada forma porque todos eligieron diferentes.
Estos moldes vienen con caritas sonrientes, estrellas, corazones, círculos en forma de remolino y moldes de flores.
¿PUEDES AGREGAR MÁS SABORES A LOS CHUPONES?
¡Sí! Agregar aceites esenciales es una excelente manera de agregar un poco más de sabor y beneficios. Recuerda, los aceites esenciales están muy concentrados, por lo que no necesitas mucho. En esta receta, puedes agregar de 3 a 5 gotas de aceite después de retirar el líquido del fuego.
Obtenga más información sobre cómo utilizar los aceites esenciales de forma segura y eficaz.
Los aceites cítricos son nuestros favoritos para agregar; también puedes hacer menta o lavanda. ¡Nos encanta la naranja silvestre y el limón!
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Tiempo de preparación 2 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo adicional 30 minutos
Tiempo Total 42 minutos
Curso tratar
Cocina Americano
Porciones 8 retoños
calorías 67 calorías
Instrucciones
-
Coloca un palito de lechón en cada uno de los moldes de lechón y reserva.
-
Vierte todos los ingredientes en una cacerola mediana y revuelve bien.
-
Llevar a ebullición y dejar al fuego hasta que el líquido alcance los 300 grados. Verifique la temperatura con un termómetro para dulces. Revuelva con frecuencia para evitar que se quemen la miel y el azúcar.
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Una vez que el líquido alcance los 300 grados, retira la sartén del fuego. Deje que las burbujas desaparezcan y luego agregue el aceite esencial de naranja.
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Vierta la mezcla en los moldes con ventosas. Déjalos reposar durante unos 30 minutos o hasta que endurezcan. Saca los chupones de los moldes y disfruta.
Video
Notas
Asegúrese de que los aceites esenciales que está utilizando sean seguros para uso interno.
Siempre consulte con su proveedor de atención médica antes de usar cualquier aceite esencial internamente.
Nutrición
Calorías: 67caloríasCarbohidratos: 18gramoProteína: 0,04gramoGordo: 0,01gramoGrasa saturada: 0.001gramoGrasa poli-insaturada: 0.001gramoSodio: 20mgPotasio: 9mgFibra: 0,03gramoAzúcar: dieciséisgramoVitamina A: 0,04UIVitamina C: 0.1mgCalcio: 1mgHierro: 0,05mg
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No soy nutricionista. La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.